小食堂里的大心思

“今天这队怎么排的这么长啊？食堂又做啥好吃的了？”周四中午，郑州供电段职教科的老师王天兵刚走进食堂就看到了排的满满的队列。

“今天做的有蒸酥肉、冬瓜排骨、辣椒豆干、冬笋肉片……快过来排队吧王老师。”团委书记许卫明热情的客串了一把餐厅经理。

如今，每到吃饭时间，走入郑州供电段食堂总会闻到饭菜飘香，见到队列长长。能够吸引这么多人到食堂就餐的原因很简单，就是该段食堂在服务干部职工上花了心思、下了功夫。

该段食堂针对职工爱吃想吃的饭菜进行充分调研，每周列出一周食谱、科学合理的搭配饭菜，他们从饭菜的质量和味道上下功夫，每天都由车间干部带队，选购物美价廉、绿色新鲜的食材，确保食品源头引入的安全，他们还组织厨师和食堂工作人员进行业务培训，在内部开展“厨艺大比拼、服务当先锋”等主题活动，树立良好的服务意识，提高业务技能水平。

为了解决就餐人员多出现众口难调的实际问题，该段食堂增加饭菜的品种，不断创新烹饪方法，他们还把热干面、凉面、胡辣汤、羊肉汤等地方特色小吃引入食堂，让职工们在单位就能吃上干净放心、味道鲜美的小吃。每天中午，该段食堂还会根据季节特点和天气情况，精心为干部职工准备免费的热汤和水果，一个个热情周到的服务细节深受广大干部职工的好评。

“如今，在食堂吃饭的人多了，出去吃饭的人少了，大家休息的时间也就随之增多了，干工作的劲头也更足了！”该段技术科的茹庆文谈到如今单位食堂的变化诚恳的说道。这也说明该段食堂为干部职工所花的这些心思渐渐地显现出了作用。