5·20这天早点名后，拌合站长兼职生管主任廖运厂，骑车从外面采买食材回到中铁四局一公司蚌埠房建区域项目部。

“廖站，你买这么多米酒、果脯和罐头呀？”正在打扫操场卫生的技术主管吴杰，见状好奇的询问起来。

“天气这么热，大家在工地很辛苦，中午熬绿豆汤，晚上给大家熬制冰酒酿解解暑。”廖运厂黝黑的脸庞笑起来亲切温暖。

近日，珠城最高气温已达37度左右，本区域项目部竣工验收和室内装饰装修同步开展。在忙而有序的建筑工地上，项目后勤生活服务也在提档升级。

“蚌埠小龙虾、烧饼夹里脊、冰酒酿”俗称珠城蚌埠美食“三件套”。刚刚过去的五一节，王长根、邵有本2位大厨根据员工提议成功烹饪蒜蓉口味、香辣口味的小龙虾。在盛暑来临，又开始自制冰酒酿冷饮了。

大厨王长根清早6点开始，清洗赤红豆并用高压锅煮成软糯状，煮熟后的红豆需要放置自然冷却后置于冰柜里。用纯净水加适量冰糖煮沸，添加桂花蜜放凉置入冰柜。廖站长专门采购米酒和橘子罐头、奇炫果什锦罐头、葡萄干作为配料。

落日黄昏时分，厨房飘来饭菜特有的香气，把热气腾腾的饭菜端上桌。从冰柜里拿出酒酿各式配料，在调制好的桂花蜜水里倒入米酒、红豆、罐头、葡萄干，然后用勺子轻轻搅拌均匀。红的是软糯可口的赤豆、黄的是酸甜润喉的桔子、白的是醇香饱满的米酒，这满满一盆色香味俱全的冰酒酿，呈现在眼前瞬间就能打开我们的味蕾。

“炎炎烈日里，一碗冰酒酿，甜在嘴里，暖在心头，治愈了我所有的疲惫。”从工地回来的工程部副部长王宁赞不绝口。

“今天恰巧是5·20，真没想到在工地食堂酿造了这场浪漫的冰饮体验，这个关于爱的节日里，后勤服务人员给了我们满满的仪式感。”青年员工商务主管李计旭喜笑颜开。

酸酸甜甜的冰酒酿是解暑佳品，每一碗都饱含着廖运厂和大厨们纯粹的热爱，我们同时品尝到幸福的味道。