精心制作职工餐 妙手展示拿手菜 ------集团公司党校工会组织开展职工厨艺展示活动

为强化厨艺交流，提升烹饪水平，12月上旬，兰州局集团公司党校工会组织开展了职工厨艺展示活动，集中展示了职工厨艺水平，特别是参展职工冀光宇,通过食材配比、营养均衡、荤素搭配、色泽互润、造型美观等精妙手法，制作出色、香、味、形俱佳的优质菜品，取得了样板带路、示范引领和交流互鉴的良好实效。

近年来，党校坚持“走出去、引进来”的职工厨艺提升思路，采取选送食堂人员外培及职工厨艺大赛等有力举措，积极搭建厨艺交流、技艺互鉴的学习平台，强化厨艺交流，形成互学共进、以学促行的生动局面，极大促进了饭菜质量和服务效能，也为提升职工厨艺和幸福餐桌指数起到了积极作用。（王宇辉 刘潮）