南阳西站：冬至水饺暖人心

“嗬，皮薄馅多，一口一嘴油，真香！”“赶紧吃，谁不吃谁的耳朵要冻掉，哈哈哈……”12月21日中午时分，在南阳西站运转室，当班职工一边吃着车站送到岗位上的水饺，一边互相打趣。

当天是冬至，尽管室外飘着小雨，但在南阳车务段南阳西站的职工食堂内，却是欢声笑语，暖意融融，车站党总支书记郭照宇正带领几名休班职工包饺子。

“郭书记，你看我包的饺子怎么样？”货运主任刘国发把包好的饺子托在手心里，笑嘻嘻地问道。

“不怎么样，跟小笼包子一样。”郭照宇一边包饺子，一边给同事们传授经验。“饺子馅要恰到好处，太多的话容易破皮，入水就烂；太少的话就成了空心，不好吃。”

“没事，调车组的伙计们辛苦，饭量大，吃一口是一口。”刘国发诙谐地应答道。

在其他人中间，有烹饪经验的就帮忙和面、擀皮，没经验的就烧水、打打下手。大家你一言，我一语，整个食堂里笑声不段。

“段工会前两天刚刚送来了慰问金，今天一大早我就按照领导的要求去集市上买了10斤新鲜猪肉。”事务员郑建明拍了拍手上的面粉说：“虽然咱车站远离市区，很多职工回家不方便，但组织上的关心让大伙觉得车站就是家呀！”

“是啊，大家应该把组织的关心变成工作上的动力，确保安全年顺利实现。”运输组织员余付振接过话茬说：“眼看春运就要到了，大家要加油哦。”

“饺子煮好了，抓紧时间送到各个岗位上去。”郭照宇一边张罗炊事员盛饺子，一边吩咐大家，“当班的伙计们辛苦了，让他们先吃，咱们晚一点再说……”