张文权，男，55岁，中国共产党员，是北京车队四组的后台餐车工作人员。在大家的眼里他不仅仅是家庭成员的一份子，更是大家心目中温柔的长辈，所以大家都亲切的叫他“张师傅”。

张师傅平时沉默少言，跟他说话总是微微一笑，看起来格外慈祥，别看他对别人特别和蔼，对自己却是严格要求，作为一名餐车后台工作人员，时刻用优秀党员的标准要求自己，许多脏活累活都抢着干，起到了党员的带头作用。准备食材，精心选料，认真的烹调，每一道工序都不能有一丝一毫的马虎，一盘精美的菜品能端上餐桌，获得旅客的满意，背后不知道到要付出多少辛勤的汗水。

张师傅的刀功在整个北京队都是出了名的，土豆丝切的细如发丝，都可以穿针引线，加上精心的烹调技术，酸辣可口，清爽美味的“酸辣土豆丝”这道菜也成了班组里的头牌菜，每次开餐这道菜早早就被抢完了，畅销的不得了。看到大家伙吃的高兴，张师傅总是特别高兴，仿佛自己不管多辛苦都是值得的。