夏季乘车，气温变化较大，很多旅客喜欢自己带很多吃的，瓜果，生蔬丰富自己的旅行生活。不少旅客也选择在列车上购买食物，食品安全切身关系到一身安全，食用不当容易引起食物中毒，做好饮食卫生，防止“病从口入”是旅客列车的一项重点工作。

2016年6月16日北京车队四组何海斌车长在库内对列车百货出售的食品进行了严格的检查，检查食品包装有无生产日期以及保质期，有无涨袋，变质的食物，严格掌控列车上的食品安全，减少食物中毒的安全隐患。