连日来，安康机务段后勤车间精心筹备、妥善安排，在先期配合段做好节日期间供餐标准、菜谱制定、餐劵印制发放等工作基础上，针对春节供餐品种多，采购备用原材料量大，食材保存时间长，食品变质风险高实际，加强对职工食堂采购进料、原材料加工、食材储备和食品销售等环节的梳理检查，保证原料进货渠道规范，食材加工、储存合规，冷柜、冰箱、消毒柜等设备运转良好，从源头上严把食品安全关。同时，加强对突发公共卫生事件应急预案的宣传，强化对突发公共卫生事件的预防和控制，确保为猴年春节当班职工提供安全、优质的就餐环境。
图为该段管理人员现场检查职工食堂备用原材料质量情况
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