本报记者 刘若欣 通讯员 吴耀军 杨莹

7月中旬，一场后勤应急综合保障演练在成都郊外举行。这场贴近实战的演练是为适应路局防洪抢险安全工作需要，根据当前后勤工作特点和应急保障任务规律而举行的，旨在进一步提高后勤部门快速反应、应急指挥能力和水平。“要把每一次演练都当成实战！”成都生活管理段相关领导要求。7月12日上午，演练即将开始，该段成都分公司所有参演人员蓄势待发。向参演人员布置任务后，厨师长宁江拟出了午餐供应菜单，同时通知相关人员进行餐料采购和初步加工。随后，该段迅速集结45名相关干部职工，出动8台包括野外抢险炊事车、冷藏车在内的各种车辆，带齐抢险设施设备和物资、餐料等赶到“抢险”现常在“抢险”现场，大家立即展开寻找水源、发电、搭建帐篷、加工场地打围、餐料加工、饭菜制作等工作。13时20分，600份两荤两素一汤的盒饭陆续加工并分装、发放完毕，演练圆满结束。

入汛以来，该段围绕险情发生后抢险人员的饮食做文章，多次开展应急演练，确保抢险人员在繁忙的工作中能吃上营养丰富的饭菜。

从2008年“5·12”抗震救灾，到2013年“8·2”内六线大关抢险、2014年“7·15”川黔线抢险等，该段先后承担了全局范围内的20余次灾害事故应急抢险生活后勤保障任务。一次次毅力和能力的考验与磨练，形成了一套富有特色的抢险生活后勤保障典型做法，锻炼了一支抢险战场上的尖刀队伍。

体系完善，训练有素。该段建立健全抢险应急预案和工作流程，做到定岗定位、定标定责、分工明确。成立由主要领导负责的指挥组织机构，组建以段本部人员为主、成员相对固定的抢险突击队伍。同时，根据管辖单位遍布全局的实际，在成都、重庆、贵阳三大片区十一个站区设置应急抢险点，分别组建抢险队伍，建立抢险物资库房，配备一定数量的抢险设备及餐料，形成了以段抢险指挥部为统领，以点带面、辐射全局的抢险保障体系。

每年防洪工作开始前，该段就全面梳理防洪应急预案，完善抢险应急演练机制，加强对抢险生活设施、设备的保养、检修、更换、配备，确保状态良好。安排专项资金购买防洪抢险生活物资，滚动储存，确保随时供应。同时，统一开展培训演练，既组织全段性的大规模抢险实战演练，又分片区举行有针对性的防洪、防灾生活保障演练，做到抢险生活供应工作准备到位，确保一旦闻险，能在最短的时间、最近的地方以最快的速度赶往现场，忙而有序地组织抢险生活后勤保障工作。

反应迅速，组织有序。接到路局抢险命令后，该段坚持做到第一时间启动抢险预案，统一发布抢险指令，迅速集结抢险人员，从炊事机具调配、餐料采买、物资调拨、加工制作、餐食分发、食品卫生监控、现场环境清理等方面全力保障现场抢险生活供应。在现场组织方面，根据抢险进度和现场作业流程需要，细化分工，成立采购、加工制作、食品安全监控、宣传统计等10个组，各司其职，实行流水线作业，做到忙而有序、高效推进。在人员方面，随时根据抢险需要组织后备力量轮番替换，始终确保现场人力充足。在后续支援配合方面，各分（子）公司及行车公寓从物资到人力无条件服从现场指挥调动，同时统一协调、上下联动，保证持续为抢险现场组织运送充足的生活供应物资，做到抢险生活后勤保障与日常生产经营两不误。

按标作业，保障有力。按照抢险预案，该段在抢险过程中做到“五个坚持”。在餐料物资采购上，坚持三人一起到正规、有资质的商家采购，严格索证索票，专人验收、入库、领取，确保食品原材料质量；在饭菜食品安全上，坚持实行内部专人监管与卫生监督防疫人员共同监督相结合，对餐料粗加工、菜品烹制、盒饭分装及人员着装卫生等每个环节都落实专人监控，确保食品卫生绝对安全；在分发食品过程中，坚持专人管理，严格登记、领取制度，做到食品发放有序、保障供应；在饭菜花色品种上，坚持丰富优化菜品结构，制定专门的抢险供应食谱，并随时根据现场天气情况和抢险人员口味特点、营养需要等调整安排主副食品种；坚持做到环保抢险，安排专人负责，及时回收现场生活垃圾，保证现场的环境卫生。

人机配合，共展风采。经过多年的大力投入，该段目前拥有一套全路领先的抢险炊厨设施设备，尤其是路局投资配置的野外抢险炊事车和生活辅助车，不仅能以每小时保障400人就餐的能力连续不断供餐，而且还能克服野外抢险现场环境恶劣等困难，为抢险人员提供简单的淋寓休息和现场办公等条件。

先进的设备后面更有一支敢打硬仗、能打胜仗的后勤铁军。历次抢险中，该段以党员突击队为骨干的抢险团队克服各种困难，风雨无阻、坚守奉献，用汗水筑起了一道坚不可摧的后勤生活保障线。