我 的 创 效 故 事

我是广州车队广州四组的餐车主任范巧珍。为了适应新常态，创效作贡献，我作为广州车队的一名餐车主任，为实现增收创效目标，增加餐饮收入，在餐饮改革经营方面采取了新举措，争取取得一些新的成效。

在餐饮增收创效方面我总结工作经验，做到了以下工作：

1、我同列车长商量让车厢乘务员配合餐车做一下的工作，乘务员关注自己车厢旅客的成份，遇有团体旅客时及时告知餐车长。如旅客人数、年龄成份，我第一时间来到团体旅客的车厢，介绍本次列车的特色餐饮、饭菜品种和价钱，还对旅客就餐要求做详细记录，引导旅客订餐就餐。

2、列车员在车厢服务时，向旅客宣传餐车推出的各种经济实惠的套餐。车厢里旅客不愿去餐车就餐时，列车员可以记录好旅客就餐要求、用餐份数，送至餐车。我让餐车人员把旅客订餐送往车厢。

3、根据列车运行区段，旅客饮食方面的不同，针对性的改变餐饮需求，我和厨师认真研讨，除了点菜、米饭套餐外还有，汤面条，炒米粉，新疆拉条子拌面，新疆丸子汤等特色餐饮，吸引旅客来餐车就餐。

4、就餐结束后，我和餐车前台拿着记录本征求旅客意见。对于旅客提出的建议、要求详细记录，以便很好的改善。

5、（还未实行，正在策划中）开餐结束后，餐车提供茶点供应，旅客可以在餐车喝茶聊天，看书等。为旅客提供安静舒适的休闲时刻。

我们从事的是服务行业，在服务中我们要树立“以服务旅客为宗旨，带旅客如亲人”的服务理念，面带微笑，温馨服务。对于旅客提出的疑问耐心的解释。有困难尽力帮助解决，不推诿、遇重点旅客提供重点服务，交流和沟通时注意文明用语，语调平缓，保持语调、语态。突出做好“优化服务环境，改善服务态度，提高服务质量”三大服务内容。