（记者张艳）暑运以来，青藏铁路公司各趟列车规范食品操作流程，加强餐具消毒及垃圾清运，确保列车卫生安全。

青藏公司实行餐车统一供货，完善净菜上车制度，严格执行地面车间加工冷热食品的流程，通过新鲜选料、食品预制、即时加工、保鲜贮运等工序，控制生产、销售时间和贮运温度，严禁“三无”及过期、腐烂变质食品在列车上销售，确保食品安全。

这个公司重点检查餐车后厨定位存放、冰箱贮箱保洁、餐具消毒和软卧茶具消毒。　保证进藏列车全部使用水溶性好的卫生纸，确保厕所不被堵塞。

他们逐步推行垃圾分类收取，对快餐盒、方便面盒等易污染环境的垃圾与报纸类、果壳类垃圾进行分类管理。他们将餐车垃圾与车厢垃圾分开，到站时按照先易污染类垃圾、后生活类垃圾的顺序交卸垃圾，防止旅客踩踏造成垃圾袋破损，污染站台。

他们严格落实卧具一客一换制度，列车终到前，对使用过的卧具进行清点检查，更换破损、污损严重的卧具。整理旅客卧具时，他们避开旅客用餐时间，保证列车空气质量和环境卫生。