郑州生活段强化“红线”管理筑牢安全风险防线

加强宣传教育。利用点名会、职工大会、月度检查时机，大力宣传段安全“红线”管理考核办法，在各车间召开“红线意识大家谈”主题活动，结合公寓工作实际，举一反三，逐条讲解、讲评，

让每个干部职工把“红线”管理的范围、作用、重要意义和“红线”不可逾越、不可触碰的理念入脑入心，全面提高干部职工遵章守纪的自觉性。

强化检查监督。围绕叫班、食品卫生、消防、高空维修等安全关键，强化日常检查，对惯性及安全风险“红线”问题制定防范控制措施，坚持现场发现问题，现场解决问题，把不安全因素消灭在萌芽状态，加大值班人员履行安全职责的督查力度，对检查发现违反“红线”规定的行为，立即组织调查分析，做到“事不过夜”。

确保食品安全。制定公寓食堂干部每日质量检查制度，督促管理人员对食堂的日常工作实行全程跟踪检查，使日常管理全部进入监控范围，消除管理中的盲点，使采购、验收、加工、销售四个环节得到了有效控制；重视食品从业人员的健康管理和卫生知识培训，定期体检，严格把关，一人不漏，做到健康证的办证率达到了100％。