夜幕降临，侯马北车辆段职工食堂却灯火通明。忙碌了一天的职工们早已饥肠辘辘，陆陆续续地走进了食堂。

笔者来到食堂，看到几位职工正聚在一起议论着什么。走近一听，原来大家是在评论餐桌上那几碗黄灿灿的小米粥。只听一位师傅说： “这粥真不错，我家熬的都没有这儿的好喝。”另一位接茬道：“听说这是人家食堂管理员张海明从老家买回来的 ‘沁州黄’，一般地方买不到这地道货！”正说着，一位师傅端着一碗粥走了过来，得意地说： “嘿嘿，你们没有捞吧？下面还有红薯和南瓜呢！” “是吗？那我还得再喝一碗！”

听着大家的议论，笔者不禁咽了咽口水，也去盛了一碗热腾腾的、冒着浓郁香气的 “沁州黄”。

天气寒冷，侯马北车辆段加强对职工食堂的管理，提倡 “后勤不后站、全力保安全”的服务理念，从细微处入手，为一线职工提供强有力的后勤保障。冬天的傍晚寒风瑟瑟，一碗 “沁州黄”，温暖了职工的心窝。

田旭华