本站甘肃临潭讯（通讯员 王骁骅）百日大干期间，为了保证大家身心健康，全力投入施工生产，同时也为了践行落实党的群众路线，中铁二十局三公司引洮入潭项目部狠抓食堂管理，加大监督力度。

这无疑对食堂管理员的业务水平提出了更高的要求，不论是食堂环境的创造，还是食品的采购，不论是对炊事人员的管理，还是菜谱的制定等等，各方面都有严格要求。

党支部书记兼工会主席陈文成提出，食堂管理员要制定合理的食谱，每日的饭菜供应必须达到大家的伙食标准，要根据厨师开具的菜单及时采购，每次所采购的主副食必须经主厨当场验收数量、质量并签字确认，再经主管领导签字确认，月底及时将账务公布于众，让群众进行监督，也让大家吃得明白；同时厨师也要提高自己的厨艺，搞好食堂及食品卫生，正确使用豆浆机、电饼铛等炊事用具，并及时保养，以免损坏影响工作。

据悉，近段时间食堂伙食得到极大改善，同志们的意见少了，心情好了，工作起来也更带劲，这无形中为百日大干的顺利进行提供了保障。还有同志说：“项目部开展党的群众路线教育实践活动，真正把群众的意见和心声落到了实处。”