暑期临近，为给出行的旅客提供安全、放心的食品，南阳车务段严把站车食品安全管理，多措并举筑牢食品“安全防线”。

这个段结合6月份安全生产月，开展了以“确保旅客食品安全”为主题的食品卫生大检查活动，对管内南阳站、平顶山西站出售的食品进行拉网式检查，为确保旅客吃上放心食品上了一把“保险锁”。

他们成立了由段领导为组长的食品卫生安全检查组，定期对食品储藏、加工、销售等各个环节进行严格检查，邀请卫生防疫部门对食品储藏间、加工间及餐具进行了全面消毒，对食品加工从业人员进行了健康体检，并组织他们学习食品卫生常识。

为确保食品安全，这个段严把食品进货、加工和出售三个关键。他们明确规定大米、面粉、食用油及调味品等原料必须从超市、大型批发市场等正规渠道购买，严禁采购无产地、厂名、生产日期、保质期限的原材料。对餐具和切配、盛装熟食品的刀、板和容器等，在使用前要严格进行清洗消毒。在制作凉菜时，必须做到“专室、专人、专冷藏、专工具、专消毒”；在加工熟食时，必须做到烧熟煮透，生熟隔离。他们规定对制作完毕超过2个小时的熟食必须加热后再出售，对销售的凉菜、水果要配备洁净的覆盖物。食品出售时，要使用专用工具拿取，防止食品受到污染。

这个段还在南阳和平顶山西站聘任公共卫生安全监察各一名，负责对本站区职工及卫生监督服务对象进行卫生法律、法规和健康知识宣传教育，并做好疫情信息收集、整理和上报工作，全力确保旅客“舌尖安全”。    

地址：河南省南阳市车站北路54号郑州铁路局南阳车务段宣传中心

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