近期郑州集团天润阁商务酒店通过严查食品添加剂、索证索票，开展食品安全“季度大战”、实施冷、熟相隔“大清查”等多项措施，力争从源头上杜绝不安全食品流入职工餐桌，为职工餐织牢食品安全网，全力消除食品安全隐患，确保就餐职工吃得放心、吃得安全。

该酒店专门部署开展了食品安全“季度大战”活动，对症下药，“严”字当头，不断完善监管长效机制，用重典，下猛药，持续开展专项整治，拉开了一场声势浩大的百日战。从6月开始到8月底，由质监部、综合部、经营部、餐饮部等部门联合行动，坚持把食品安全 “严”把关作为保障食品安全的重点和关键，按照“安全年”工作要点，结合食品安全“季度大战”行动，在组织协调各部门加强日常监管的同时，开展了对食品非法添加和滥用食品添加剂、农兽药残留、索证索票等10余项专项整治活动，活动中还针对职工生产安全培训力度持续加强，并且不断提高职工发现隐患，消除隐患，预防事故应急处置的能力。

此次深入开展非法添加和滥用食品添加剂专项整治活动，有效消除了各类食品安全隐患，为就餐职工创造了安全放心的食品消费环境。游延周