为进一步加强酒店双节期间食品安全工作，确保节日期间就餐职工饮食安全，9月4日，郑州集团天润阁商务酒店质检部和各部门主管8人组成食品安全检查组在党政领导的带领下对餐饮部食品安全卫生进行联合检查。

联合检查组通过现场检查、问询等手段先后检查了各食品生产经营单位主体资格准入、基本卫生状况；检查组针对肉及肉制品等节日消费量大的食品重点检查了进货渠道、查证验票、购销记录等食品经营管理制度落实情况，对食品安全管理制度的落实情况，重点对原料、餐饮具消毒以及食品储存设施、加工操作过程等进行了检查。检查过程中，检查人员还对《食品安全法》等食品安全管理制度进行宣传指导，强化食品安全责任，提高食品安全意识，丰富食品安全知识。

检查情况表明餐饮部食品安全总体情况良好，能够严格按照食品卫生法经营，经营行为较为规范。检查组要求餐饮部高度重视节日期间的食品安全工作，认真落实食品卫生管理制度，加强食品安全管理，全力保障节日期间的食品安全，确保就餐职工吃得放心。（游延周）