郑州生活段为了进一步深化“爱岗位、奔事业，创一流、建家园”活动，结合岗位现状和发展需要，加快实用人才培养步伐，立足岗位探索人才培养渠道，开展岗位练兵活动，以又好又快的方式培养出各个岗位的急需人才，积极做好后勤保障工作。

一是拓宽岗位技术培训。为了拥有一支水平高、稳定的厨师队伍，郑州生活段建立了菜品研发、技术培训等管理体系，注重对厨师进行培训，多次组织同行进行学习交流，鼓励支持他们多参加一些比赛和研讨会，提高自我创新意识和技术水平。同时，厨师也要改变观念，注重学习，鼓励经常上网了解一些新菜品的做法，以降低成本并有所创新。

二是激活岗位教育模式。针对新厨师学员制定了《新职人员培训管理办法》，并抽调业务精干人员，组建专职厨师队伍与新学员建立“师生关系”、结成“帮教对子”、对新学员实施“思想上引导、工作上督导、学习上辅导”，严格按照教学带徒计划，履行相关责任，来促使他们尽快适应新的工作环境。

三是量身打造套餐模式。为新调转职工量身定制“套餐”，使新职工在短时间内效率高的熟悉理论知识，熟练掌握技能。针对部分调转配来的维修工种职工，由于工种的转变，很多职工对厨师岗位无从下手，需要掌握的方面太多，郑州生活段立刻对他们启用“套餐”模式，开展了一系列的培训，起到了很好的效果。（通讯员：罗叙辉）