作者（黄炎诚）在中铁二十局成南高速路面项目的施工现场，机

器的轰鸣声奏响劳动的乐章，而在这热火朝天的建设氛围中，有一个

地方宛如温馨的港湾，默默散发着温暖与关怀，那便是项目食堂。这

里看似普通，却藏着诸多不为人知的“小心思”，其中一份份“暖心

菜谱”更是成为了大家每日的期待。

清晨，当第一缕阳光洒在工地上，食堂的工作人员早已忙碌起来，

准备着早餐。“暖心菜谱”上，早餐可不简单。考虑到上班人员即将

迎来高强度的劳作，丰富的碳水化合物是必不可少的。松软的大馒头，

一个个白白胖胖，冒着热气，那是家的质朴味道；金黄酥脆的油条，

咬上一口，“嘎吱”作响，瞬间唤醒味蕾。除了这些，还有营养丰富

的鸡蛋，或是水煮，或是煎炒，搭配上香浓的豆浆和各类爽口小菜，

为项目工作人员开启活力满满的一天。这些早餐，看似普通，却饱含

着对大家辛勤工作的暖心关怀。

随着一上午紧张繁重的工作，到了午餐时间，午餐时刻便成为了

大家补充体力的关键。翻开“暖心菜谱”，丰富多样的菜品让人垂涎

欲滴，荤素搭配堪称一绝。有红烧肉，色泽红亮，肥而不腻，瘦肉部

分软烂入味，肥肉部分入口即化，每一口都让人陶醉。这道菜不仅满

足了大家对美食的渴望，更是补充能量的佳品，为午后的施工注入充

足动力。还有鱼香肉丝，鲜嫩的肉丝配上木耳、胡萝卜等配菜，浓郁

的鱼香味四溢，咸甜酸辣恰到好处，十分下饭。当然，素菜也毫不逊

色，清炒时蔬选用当季新鲜蔬菜，简单烹饪，保留了蔬菜的原汁原味

和丰富营养，让大家在享受美味的同时，也摄取到了均衡的膳食营养。

晚餐同样丰富。当夕阳的余晖洒在食堂，忙碌了一天的技术人员

拖着疲惫的身体走进来，迎接他们的是一份份温暖的晚餐。“暖心菜

谱”里，有营养丰富的蔬菜粥，小米粥、南瓜粥、青菜瘦肉粥等，根

据不同时节轮换供应。这些粥品经过长时间熬制，米粒软烂，粥香浓

郁，既能暖身，又容易消化，缓解一天的疲劳。搭配上一笼热气腾腾

的包子，或是几盘精致的凉菜，让大家吃得满足又惬意，感受着集体

的温暖，仿佛忘却了一天的疲惫。

这份暖心菜谱，不仅仅是简单的食物罗列，它背后蕴含着项目对

职工深深的关怀。食堂工作人员会根据季节变化和大家的反馈，不断

调整和优化菜谱。夏季天气炎热，就会增加一些清热解暑的菜品，如

绿豆汤、凉拌苦瓜等；冬季寒冷，便会推出热乎乎的炖菜、羊肉汤等。

为了满足来自五湖四海员工的口味需求，还会适当加入一些地方特色

美食，让每一位员工都感受到家的温暖。

在成南高速路面项目职工食堂。每一道菜都饱含着温度，每一份

食物都传递着关爱。这份“暖心菜谱”，是爱的凝聚，是关怀的体现。

它用一道道美味佳肴，温暖着每一位工作人员的胃，更温暖着他们的

心。在这一方小小的食堂里，因为有了这份“暖心菜谱”，大家不再

感到孤单和疲惫，而是充满了力量，继续为项目的顺利推进而努力奋

斗，在平凡的岗位上书写不平凡的建设篇章。