中水电四局郑州地铁8号线多措并举杜绝餐饮浪费行为

（宋娟娟）近日，为贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示精神，中水电四局郑州地铁8号线项目部采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。

加强食堂管理，合理降低成本。项目部结合当前食堂的实际情况，进一步规范工作标准严格日常操作规范，特别是加强对食品采购的管控力度，无论是食堂管理人员还是其他每一位人员，都要明确自身的工作职责，真正将厉行节约、拒绝浪费的各项工作任务落实，此外在用水用电方面也要加强监督。

加大宣传教育，营造良好氛围。项目部在食堂入口处、以及餐桌上等位置设置了醒目的宣传标语，时刻警醒员工要做到文明用餐、厉行节约，食堂工作人员也要积极引导就餐职工做到吃多少、打多少，进而形成以“光盘”为荣、以“剩饭”为耻的良好风气。在此过程中，项目部党员同志率先垂范、引导感召，取得了良好的效果。

重视服务细节，建立长效机制。项目部持续推进福利餐费制度，不仅每日都确保菜品的合理性、营养性和特色性，同时尽可能地减少一次性餐具的使用，并加强就餐现场的监督和管理，常态化遏制单位食堂餐饮浪费，