张怡：在实干中成就大师

张怡，男，54岁，襄阳～青岛北K1195/8次列车第二包乘组餐车内台一名普通的工作人员。

只要你走进餐车内台，就会看见一米八几的张怡师傅，总是忙忙碌碌，要么淘米蒸饭，要么择菜洗菜，要么切菜配菜，要么操勺烹饪，把一道道美味可口的饭菜送到了南来北往的旅客面前，送到了辛勤工作的列车员面前，深得大家的口碑和赞许。

张怡师傅在餐车上工作时间并不太长，仅有六年，跑过湛江、广州、昆明、西安等多条线路。可张怡师傅虚心好学，勤学苦练，戒骄戒躁，手艺突飞猛进，很快得到大家的认可。尤其张师傅为人低调，勤勤恳恳，从不偷奸耍滑，踏踏实实的工作作风，给每一个同事留下了深刻印象，成了餐车上的香饽饽。

常言说：功夫不怕有心人，有付出必有回报。正是通过一天天实干苦干，精心操练，由量变到质变，张怡师傅手艺响当当，不断精进，成就了烹饪大师，成了餐车明星。

如今，随着年龄增长，张怡师傅壮志不减，老当益壮，继续奋战在千里铁道线上，坚守着餐车内台阵地，让精湛厨艺服务于列车旅客和工作人员，在实干创新求变中浓墨重彩地绽放出彩人生。

图1为11月5日13：57，张怡师傅正在准备食材。

图2为11月6日7：18，张怡师傅精心烹饪可口美食。

图3为11月5日19：39，张怡师傅一手烧出了色香味俱全的乘务餐。