夏季坐火车的食品安全

夏天是热情激动的代名词。告别了考试的学生们，也将在这儿热情似火的夏天，迎来自己的假期旅行！而在外求学的学生们也可以回到阔别一学期的家里。对于长途出行，火车相比于大巴、长途汽车更加的安全，便捷，快速。

  那么在列车出行的途中，我们就要注意了。在旅行中，食品安全是一大重点。列车上的生活相对于半封闭的，除了水，许多乘客都会带上多多少少的零食来丰富自己的旅行生活，而此时此刻入口的食物就要注意了。

  夏天的气温偏高，许多食物的保质期限就相对的缩短了许多，我们需要多加注意自己在列车旅游时所携带的食物有没有变质现象的发生，如果发生了变质现象，就应及时丢弃它不要觉得可惜，依然去食用它。以免引起身体的不适，和食物中毒。

  在夏天，我们应多吃新鲜的水果蔬菜，多喝水。在旅行中，也可以将零食替换成水果蔬菜，因为水果富含水分和维生素，可以补充人体所流失的水分，和所需的营养，并且水果的变质与不新鲜，是极容易分辨的，不像有的食物。在大量香辛料的调味下难以分辨是否变质，是否新鲜。

而列车上的医疗条件并不是那么全面的，不能像医院那样为病人做到位的诊断治疗，所以在坐火车旅行时，我们要更加注意食品安全，避免食物中毒的发生。夏季乘火车，可以随着列车快速运行一路欣赏美景，但可要注意身体健康，平平安安抵达目的地。（网评员：严健妮）